2024-02

自店日記

ワンオペはつらい!飲食店における人手不足の対策と忘れてはいけない大切な事

はい!つくねです。 このブログでは経営歴20年で現役の飲食店の店長つくねが、毎日の営業の中での体験や学びをメインに書きます。 同じ飲食業界でがんばる人たちはもちろん、同年代の経営者達の参考になれば幸いです。 この記事では 人手不足対策とその...